Wakame – nå er det sesong!

Det er ikke bare sakura-blomstring det er sesong for om våren.

Det er også tid for å høste wakame.

IMG_5360 (Medium)

Wakame = en sort sjøgress.

IMG_5359 (Medium)

Her kommer de til land med morgenens wakame-fangst.

Etterpå skal den henges til tørk. Wakame er veldig sunt – ingen kalorier. Når den kokes, skifter fargen til grønt. Godt i salat og i miso-suppe.

IMG_5353 (Medium)

Her kommer båten med wakame.                                        Familien Leirvik på besøk i Nima.

Advertisements
Dette innlegget ble publisert i Mat i Japan, Nima og merket med . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s